Unser Aussaatkalender – für ein erfolgreiches Gartenjahr!

Wenn du Obst und Gemüse selber anbauen möchtest, spielt das Timing eine große Rolle: wann kann was ausgesät und gepflanzt werden? Auf unseren Saatguttüten stehen zwar die optimalen Aussaattermine drauf, aber wer behält bei der großen Auswahl noch den Überblick… Für die gängigsten Obst und Gemüsesorten haben wir deshalb hier für dich unseren Aussaatkalender fürs ganze Jahr erstellt :

Januar :

Chili, Paprika und Auberginen können jetzt schon vorgezogen werden! Am Besten bei 25-28°C, z.B. in einem Minigewächshaus auf der Fensterbank über einem Heizkörper, immer gut feucht halten & regelmäßig für frische Luft im Gewächshaus sorgen!

Februar :

Die nächsten Vorkulturen stehen auf dem Plan : Blumenkohl, Brokkoli, Erdbeeren und auch Tomaten kannst du jetzt zum Vorziehen aussäen. Aber Achtung : Tomaten brauchen viel Licht!

März :

Offizieller Startschuss für die Gartensaison! Im März kannst du bereits viele Gemüsearten direkt im Beet aussäen. Rote Beete, Erbsen und Knoblauch sind bereit für die Aussaat. Gegen Ende März folgen dann auch Schnitt- und Pflücksalate, Spinat, Radieschen, Kohlrabi, Möhren und Kräuter.

April :

Wenn die Temperaturen endlich mitspielen, kannst du anfangen, Kartoffeln und Zwiebeln in den Boden zu stecken und deine vorgezogenen Blumenkohl und Brokkoli-Pflanzen in den Garten umziehen zu lassen. Auch andere Jungpflanzen wie Kohlrabi, Sellerie, Weißkohl und Salatpflanzen kannst du in dein Beet pflanzen.

Mai :

Jetzt sind auch Tomaten, Gurken und Paprika soweit, ausgesät oder gepflanzt zu werden. Rucola, Radieschen, Rettich, Wirsing, Busch- und Stangenbohnen kannst direkt im Garten aussäen und brauchst diese nicht vorzuziehen.

Juni:

Nach wie vor kannst du verschiedene Salate, Möhren, Bohnen, Zucchini und Kürbisse sowohl aussäen oder direkt als vorgezogene Jungpflanzen setzen. Tomaten, Paprika und Gurken können ebenfalls draußen gepflanzt werden.

Juli :

Radieschen, Rucola, Salat und Kräuter gehen immer! Du erhältst auch noch vorgezogene Blumenkohl, Grünkohl, Kohlrabi und Brokkoli-Pflanzen, die du noch bis Ende Juli in den Boden bringen kannst.

August :

Eine zweite Runde Spinat kannst du jetzt aussäen. Endiviensalat und Feldsalat eignen sich besser für die spätere Aussaat, aber auch Kopfsalate kannst du noch pflanzen.

September:

die große Aussaat neigt sich dem Ende : Jetzt kannst du noch Feldsalate, Kräuter, Radieschen und Rucola mit Erfolg in den Boden bringen. Womit du jetzt aber erst anfangen solltest, ist Rhabarber!

Oktober-Dezember :

Die Auswahl wird weniger, aber ein bisschen was können wir noch im Garten aussäen. Einige Kohl- und Rübenarten und Rhabarber eignen sich noch für die Aussaat im Garten.

Alle weiteren Tipps und Tricks zur Aussaat verraten wir dir gerne bei uns im Markt!